Das große Servus-Kochbuch Band 1

Erscheinungstermin: 25.08.2022

Der Klassiker in neuer Aufmachung: So schmeckt’s bei uns daheim

Ein geschmackvoller Rundgang durchs Jahr mit den besten Rezepten aus unserer Heimat.

»Das große Servus-Kochbuch« serviert die besten Gerichte aus den ersten Jahren von »Servus in Stadt und Land«, dem beliebten österreichischen Monatsmagazin. 184 traditionelle Rezepte aus allen Winkeln Österreichs für Frühling, Sommer, Herbst und Winter – eine Liebeserklärung an Österreich und seine reiche Esskultur.

Jedes Rezept wurde vom Koch Alexander Rieder überprüft, nachgekocht und angerichtet. Die kulinarischen Schätze wie Rehrücken mit Heidelbeersauce aus Vorarlberg, Waldviertler Grammelknödel, Kärntner Kasnudeln und Linzer Torte lassen einem schon beim Durchblättern der Rezeptsammlung das Wasser im Mund zusammenlaufen. Dazu gibt es kleine Tipps zur Zubereitung, Variationsmöglichkeiten, Wissenswertes über die Zutaten und eine Geschichte zum Gericht. So macht das Nachkochen einfach Freude.

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Buchdetails

ISBN-13 9783710403521
400 Seiten / 210 mm x 240 mm
Servus
Österreich: 30.00 EUR
Deutschland: 30.00 EUR
Schweiz: 41.50 CHF *
* unverbindlich empfohlener VK-Preis

Autoren

Uschi Korda

Uschi Korda ist eine der renommiertesten Kochbuchautorinnen Österreichs. Die gebürtige Wienerin lebt ihre gastrosophische Kompetenz landauf, landab bei der Suche nach unseren kulinarischen Wurzeln aus.

Alexander Rieder

Alexander Rieder stammt aus dem Tiroler Außerfern, ging beim legendären Christian Teubner in die Lehre und gehört zu jenen Köchen, die mit ihrem außergewöhnlichen Gespür für Stil jeden Gaumenschmaus auch zu einem Augenschmaus machen.

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