Das große kleine Buch: Schwammerlzeit!

Erscheinungstermin: 13.07.2017

Von den Morcheln im Frühjahr bis zu den Semmelstoppelpilzen im Herbst: Schwammerlzeit ist eigentlich fast immer, im April genauso wie im November. Dieser praktische Band, der in jede Hosentasche passt, stellt die beliebtesten heimischen Speisepilze vor, verrät, wo man sie am besten findet, wie man sie bestimmt und was man mit ihnen in der Küche alles anstellen kann.

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Buchdetails

ISBN-13 9783710401572
68 Seiten / 11 x 14.5 cm
Servus
Österreich: 7.00 EUR
Deutschland: 7.00 EUR
Schweiz: 10.50 CHF*
* empfohlener VK-Preis

PRESSESTIMMEN

„Nützliche Tipps für Neo-Pilzsammler.”
standard.at
22/05/2017

Autor

Klaus Kamolz

Klaus Kamolz wurde 1963 in Villach geboren und studierte Publizistik und Theaterwissenschaft. Er war langjähriger Redakteur bei Profil, Format und Trend in den Ressorts Kultur, Medien und Wissenschaft. Seit 2009 ist er Mitgestalter der TV-Reihe „Wohl bekomm’s – Kulinarische Ausflüge“ auf ServusTV. Derzeit ist er Kulinarik-Kolumnist beim Nachrichtenmagazin Profil, beim Magazin Servus in Stadt & Land ist er zuständig für Küchen- und Gartenthemen. Er ist auch Autor mehrerer Bücher; beim Ecowin Verlag schrieb er gemeinsam mit Rudi Obauer das Buch Ich koche, also bin ich.

Diesem modernen Heimatbegriff widmet sich der Servus-Buchverlag. Mit großer Leidenschaft haben wir den gesamten Alpenraum und seine Ausläufer mit seiner faszinierenden Natur, den besonderen Menschen und den vielfältigen Traditionen im Blick. Unsere Bücher machen unsere einzigartige Heimat für jedermann erlebbar. Aber wir wollen auch fast vergessenes Wissen in die Gegenwart holen und regionale Schätze heben. Als Teil der Servus-Familie mit Fernsehsender, Magazinen und Marktplatz möchten wir die Buchmacherkunst in der Gegenwart leben.

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