Das große kleine Buch: Kochen mit Blüten

Erscheinungstermin: 23.03.2017

Rea Mühlthau erzählt von der Schönheit der Blüten im Jahreslauf und wie aus ihnen wundervolle, farbenprächtige Gerichte entstehen. Sie erläutert ihre vielfältige Verwendung in Salaten, Suppen, Saucen, als Süßspeisen und Hauptgerichte oder als Deko und gibt Tipps, wie man die Blüten aus dem eigenen Garten kulinarisch einsetzen kann.

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Buchdetails

ISBN-13 9783710400940
72 Seiten / 110 mm x 145 mm
Servus
Österreich: 7.00 EUR
Deutschland: 7.00 EUR
Schweiz: 10.50 CHF *
* unverbindlich empfohlener VK-Preis

PRESSESTIMMEN

„Das richtige Kochbuch für den Frühling.”
Martinus
„Ein kleines Büchlein mit großem Inhalt – weiterer kulinarischer Modetrend mögen’s die einen nennen, Wiederaufleben alter Kenntnisse andere”
kulinarischersalon.com
27/05/2017

Autor

Rea Mühlthau

Rea Mühlthau, 1976 in Salzburg geboren, hat schon in ihrer Kindheit viel Zeit im Garten verbracht und die Pflanzenwelt entdeckt. Auch die Liebe zum Kochen, Backen und Experimentieren mit Geschmacksnoten entwickelte sich bald. Bei Auslandsaufenthalten – besonders in Japan, China und Vietnam – erweiterte sie dieses Wissen. Bei ihren Caterings, Kochkursen und beim Kochen für ihre drei Kinder gibt sie die Freude, mit den Pflanzen zu arbeiten, weiter.