Christoph Burgstaller · Rudolf Obauer

Der Jaga und der Koch

Unser Wild kennen, verstehen und genießen

„Die Natur ist für den Koch eine reiche Quelle für erstklassige Zutaten, für Ideen und das Verständnis dafür, was gut zusammenpasst. Meist harmonieren Zutaten miteinander, wenn sie aus einem Lebensraum kommen, und so lässt sich das ...

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  • Erscheinungsdatum
    18/04/2019
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Aktuelle Neuerscheinungen

Wenn man mal den Blick für die Geschenke der Natur geöffnet hat, findet man immer etwas.

Elisabeth Dießl

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Bestseller

Stille Nacht

Ein Lied mit Geschichte

Stille Nacht – ein Weihnachtslied geht um die Welt

Um die Entstehung und Verbreitung des Weihnachtsklassikers »Stille Nacht, heilige Nacht« ranken sich unzählige Mythen. Ursprünglich war es ein Gedicht von Joseph Mohr, das von Franz ...

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  • Erscheinungsdatum
    11/10/2018
  • Seiten
Diesem modernen Heimatbegriff widmet sich der Servus-Buchverlag. Mit großer Leidenschaft haben wir den gesamten Alpenraum und seine Ausläufer mit seiner faszinierenden Natur, den besonderen Menschen und den vielfältigen Traditionen im Blick. Unsere Bücher machen unsere einzigartige Heimat für jedermann erlebbar. Aber wir wollen auch fast vergessenes Wissen in die Gegenwart holen und regionale Schätze heben. Als Teil der Servus-Familie mit Fernsehsender, Magazinen und Marktplatz möchten wir die Buchmacherkunst in der Gegenwart leben.

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